HPP Adalah: Cara Menghitung HPP Produk untuk Jualan Online (Rumus dan Contoh)
HPP (Harga Pokok Penjualan) adalah total biaya untuk mendapatkan atau membuat barang yang Anda jual. Untuk reseller, HPP adalah harga beli barang ditambah ongkos sampai barang siap dijual. Untuk produsen, HPP adalah biaya bahan, tenaga kerja, dan biaya produksi lainnya. HPP tidak termasuk biaya marketplace dan iklan: biaya itu dihitung terpisah saat menentukan harga jual.
Kenapa penting: tanpa HPP yang benar, Anda tidak tahu apakah harga jual Anda untung atau rugi setelah dipotong biaya admin, ongkos, dan iklan.
Rumus HPP
Rumus HPP untuk satu periode (misalnya satu bulan), dipakai untuk laporan laba rugi:
HPP = Persediaan awal + Pembelian bersih - Persediaan akhir
- Persediaan awal: nilai stok di awal bulan (dihitung dengan harga beli)
- Pembelian bersih: pembelian barang selama bulan itu, ditambah ongkos kirim pembelian, dikurangi retur ke pemasok dan potongan harga dari pemasok
- Persediaan akhir: nilai stok yang masih tersisa di akhir bulan
Rumus HPP per produk, dipakai untuk menentukan harga jual:
HPP per unit = (Harga beli + Ongkos kirim dari pemasok + Biaya kemasan) / Jumlah unit
Untuk produsen, istilah yang lebih tepat adalah Harga Pokok Produksi:
Harga Pokok Produksi = Bahan baku + Tenaga kerja langsung + Biaya overhead produksi
Biaya overhead adalah biaya produksi yang tidak langsung, misalnya listrik dan gas untuk produksi, penyusutan alat, dan sewa dapur atau tempat produksi.
Contoh 1: HPP untuk reseller
Anda membeli 100 kaos dari konveksi.
| Komponen | Biaya |
|---|---|
| Harga beli 100 kaos x Rp35.000 | Rp3.500.000 |
| Ongkos kirim dari konveksi | Rp150.000 |
| Plastik kemasan dan label, Rp1.500 x 100 | Rp150.000 |
| Total | Rp3.800.000 |
| HPP per kaos (Rp3.800.000 / 100) | Rp38.000 |
Harga beli Rp35.000, tetapi HPP sebenarnya Rp38.000. Selisih Rp3.000 ini yang sering terlupa dan menggerus laba.
Contoh 2: HPP untuk produsen makanan
Anda membuat keripik singkong, satu kali produksi menghasilkan 50 pouch.
| Komponen | Biaya |
|---|---|
| Bahan baku: singkong, minyak, bumbu | Rp400.000 |
| Tenaga kerja: 1 orang, 1 hari | Rp120.000 |
| Gas dan listrik untuk produksi | Rp40.000 |
| Kemasan pouch dan stiker, Rp2.000 x 50 | Rp100.000 |
| Total | Rp660.000 |
| HPP per pouch (Rp660.000 / 50) | Rp13.200 |
Jika Anda sendiri yang memproduksi, tetap masukkan upah untuk diri Anda. Kalau tidak, harga jual Anda hanya menutup bahan, dan Anda bekerja tanpa dibayar.
Contoh 3: HPP bulanan untuk laporan
| Komponen | Nilai |
|---|---|
| Persediaan awal 1 September | Rp2.000.000 |
| Pembelian bersih selama September | Rp5.000.000 |
| Persediaan akhir 30 September | Rp1.500.000 |
| HPP September | Rp5.500.000 |
Jika penjualan bersih September Rp9.000.000, maka laba kotor = Rp9.000.000 dikurangi Rp5.500.000 = Rp3.500.000. Dari laba kotor ini masih harus dikurangi biaya marketplace, iklan, dan biaya operasional lain untuk mendapat laba bersih.
Dari HPP ke harga jual di marketplace
HPP adalah batas bawah. Di atasnya masih ada biaya yang dipotong marketplace dari setiap pesanan:
Laba per unit = Harga jual - HPP - Biaya admin marketplace - Biaya proses pesanan - Biaya iklan per unit
Contoh: kaos dengan HPP Rp38.000 dijual Rp79.000 di Shopee, kategori dengan biaya administrasi 10% untuk penjual Non-Star.
| Komponen | Nilai |
|---|---|
| Harga jual | Rp79.000 |
| Biaya administrasi 10% | Rp7.900 |
| Biaya proses pesanan | Rp1.250 |
| HPP | Rp38.000 |
| Laba per kaos sebelum iklan | Rp31.850 (40% dari harga jual) |
Biaya administrasi Shopee berbeda per kategori, dari 2,5% sampai 10%, dan TikTok Shop punya struktur komisi sendiri. Hitung dengan kalkulator biaya admin: masukkan HPP sebagai modal, dan kalkulator menunjukkan laba serta harga jual minimal untuk target margin Anda. Cara memilih harga di atas batas bawah itu, termasuk melihat harga pesaing, ada di Cara Menentukan Harga Jual.
Jika Anda beriklan, margin sebelum iklan inilah patokannya: iklan baru menguntungkan jika ACOS lebih kecil dari margin ini. Penjelasannya ada di Iklan Shopee.
Kesalahan umum menghitung HPP
- Hanya memakai harga beli. Ongkos kirim dari pemasok, kemasan, dan label harus masuk.
- Lupa upah sendiri untuk produsen rumahan.
- Memasukkan biaya marketplace ke HPP. Biaya admin dan iklan dihitung terpisah, karena nilainya bergantung pada harga jual dan platform.
- Tidak memperbarui HPP saat harga bahan atau harga pemasok naik.
- Menghitung dari stok yang tidak dicatat. Catat setiap pembelian dan sisa stok di akhir bulan. Catatan yang sama juga Anda perlukan untuk menghitung omzet dan pajak. Lihat Pajak UMKM dan Jualan Online.
Pertanyaan yang sering ditanyakan
HPP adalah singkatan dari apa? Harga Pokok Penjualan, yaitu total biaya untuk mendapatkan atau membuat barang yang dijual. Untuk produsen, sering juga dipakai istilah Harga Pokok Produksi.
Bagaimana cara menghitung HPP? Untuk satu periode: persediaan awal ditambah pembelian bersih, dikurangi persediaan akhir. Untuk per produk: total biaya mendapatkan atau membuat barang dibagi jumlah unit.
Apakah ongkos kirim termasuk HPP? Ongkos kirim dari pemasok ke Anda termasuk HPP. Ongkos kirim ke pembeli tidak termasuk HPP, karena biasanya dibayar pembeli atau masuk biaya penjualan.
Apakah biaya admin Shopee termasuk HPP? Tidak. Biaya admin, biaya proses pesanan, dan iklan adalah biaya penjualan. Kurangi biaya ini dari harga jual setelah HPP, seperti di contoh di atas.
Berapa harga jual yang ideal dari HPP? Tidak ada angka yang sama untuk semua produk. Tentukan target margin, hitung semua biaya marketplace, lalu bandingkan dengan harga pesaing. Kalkulator biaya admin bisa menghitung harga minimal untuk target margin Anda.